INGREDIENTES
- 04 pedaços de lombo (350g)
- 02 colheres (sopa) azeite
- 01 colher (sopa) cominho em pó
- 01 colher (sopa) coentro em pó
- Sal grosso e pimenta vermelha em pó a gosto.
Misture os temperos com o azeite e passe nos pedaços de lombo e reserve.
Acenda a churrasqueira, coloque os pedaços de lombo na grelha e asse conforme desejar. Sirva a carne quente com o molho.
MOLHO
- 03 pêssegos em calda picados
- 04 colheres (sopa) de cebola bem picada
- 05 colheres (sopa) de coentro fresco picadinho
- Suco de 03 limões
- Sal e pimenta a gosto
Misture bem todos os ingredientes.
Enfeitar com cerejas.